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मैगी मसाले पाउडर का इस्तेमाल हम सिर्फ मैगी में नहीं बल्कि कई तरह के सब्जियों में भी करते है। वैसे भी मैगी का असली मजा इसके उसके मसाले में छिपा होता है।
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मैगी मसाले पाउडर का इस्तेमाल हम सिर्फ मैगी में नहीं बल्कि कई तरह के सब्जियों में भी करते है। वैसे भी मैगी का असली मजा इसके उसके मसाले में छिपा होता है। लेकिन बाजार में मिलने वाला मैंगी का मसाला हेल्थ के लिए अच्छा नहीं होता है। खासतौर पर बच्चों में यह मसाला ब्रेन और मेमोरी से लेकर पूरे नर्वस सिस्टम को प्रभावित करता है। इसलिए अगर आप मैगी मसाला पाउडर की शौकीन हैं तो आप इसे घर पर भी बना सकती हैं।
मैगी मसाला पाउडर बनाने के लिए सामग्री:
लहसुन पाउडर- 1 बड़ा चम्मच
• प्याज पाउडर- 1 बड़ा चम्मच
धनिया पाउडर- 1 बड़ा चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर- 1/2 टेबल स्पून
मेथीदाना पाउडर- 11/4 टेबल स्पून
जीरा पाउडर- 1 टेबल स्पून
• गरम मसाला- 1 टेबल स्पून
हल्दी- 11/4 टेबल स्पून
अमचूर – 1/2 टेबल स्पून
• नमक- 1 टेबल स्पून
काली मिर्च पाउडर- 1/2 टेबल स्पून
कॉर्नफलोर- 1 टेबल स्पून
चीनी- 1 बड़ा चम्मच
मैगी मसाला पाउडर बनाने का तरीका:
मैगी मसाला पाउडर बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सर में लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, सौंठ, धनिया पाउडर, मेथीदाना पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी, अमचूर, गरम मसाला, काली मिर्च पाउडर, नमक और चीनी डालकर अच्छी तरह पीस लें। अगर आप चाहें तो इस मसाले में टमाटर पाउडर का इस्तेमाल भी कर सकते हैं। इसे डिश का टैंगी फ्लेवर आता है।
तैयार है आपका बाजार में मिलने वाला मैगी मसाला पाउडर। आप इसे एक कंटेनर में भरकर रख सकती हैं। अब आप इस मसाले का इस्तेमाल सिर्फ मैगी ही नहीं, बल्कि तरह-तरह के नूडल्स, पास्ता और सब्जी में भी कर सकती हैं। इस मसाले के इस्तेमाल से आपके खाने का जायका तो बढ़ेगा ही, साथ ही यह आपके हेल्थ को किसी भी तरह का नुकसान नहीं पहुंचाएगा।