बाजार में उपलब्ध अंडों को केवल शाकाहारी श्रेणी में ही माना जाएगा

बाजार में उपलब्ध अनफर्टिलाइज्ड अंडे
आपको बता दें कि बाजार में उपलब्ध सभी अंडे अनफर्टिलाइज्ड होते हैं. यानी इन अंडों से चूजे कभी नहीं निकलते. इसके अनुसार अंडे को मांसाहारी मानना ठीक नहीं है. इसका उत्तर खोजने के लिए वैज्ञानिकों ने अंडों पर एक शोध किया जिसके अनुसार अंडों में तीन परतें होती हैं. पहला छिलका है, दूसरा सफेद है और तीसरा अंडे की जर्दी है. जर्दी अंडे के अंदर का पीला भाग होता है, अंडे के सफेद भाग में केवल प्रोटीन होता है. इसमें प्राणी का कोई भाग नहीं है.

मुर्गियां मुर्गियों के संपर्क में आए बिना अंडे देती हैं
आपको जानकर हैरानी होगी कि मुर्गियां 6 महीने की उम्र के बाद अंडे देना शुरू कर देती हैं. यह हर एक से डेढ़ दिन में अंडे देती है. इसके लिए जरूरी नहीं है कि वह किसी मुर्गे के संपर्क में आए. मुर्गी बिना मुर्गे के संपर्क में आए अंडे देती है, जिसे अनफर्टिलाइज्ड अंडे कहा जाता है. इसलिए बाजार में उपलब्ध अंडों को केवल शाकाहारी श्रेणी में ही माना जाएगा.
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